(3,23 zł szt)
Termin siewu : IV – VIII
Rozstaw : 20-30 x 20-25 cm
Termin zbioru : V – X
Odmiana krucha typ lodowy, wczesna o okresie wegetacji 80-90 dni od wysiewu nasion. Tworzy główki okrągłe, o wadze ok. 900g, ciemno zielone, liście dobrze przylegające, polecana do całorocznej uprawy w otwartym gruncie. Odporna na większość ras mączniaka rzekomego (1-25EU) oraz wybijanie w pędy kwiatowe. Sałatę można uprawiać z rozsady lub z siewu wprost do gruntu. Przy uprawie sałaty z rozsady nasiona wysiewa się od początku marca do września na rozsadniku (wysiewy wczesne wykonuje się pod osłonami). Przy uprawie z siewu wprost do gruntu, siew nasion wykonuje się od kwietnia w rozstawie 30-40×20-30cm, nasiona wysiewa się na głębokość około 0,5cm, siew można powtarzać do końca sierpnia. Zbiór rozpoczyna się od początku maja i w zależności od terminu wysiewu może trwać do października. Sałatę można siać przy większości warzyw. Lubi towarzystwo ziół takich jak: koper, cząber, trybula, mięta, rzeżucha. Cebula chroni ją przed mszycami. Złym sąsiedztwem dla niej jest pietruszka, burak, selerowate.
Sałata posiada dużą wartość odżywczą, zawiera sole mineralne wapnia, magnezu, żelaza niewielkie ilości Wit C, PP i karotenu. Jest podstawowym warzywem w diecie odchudzającej, ponieważ jest nisko kaloryczna, powoduje sytość i ułatwia trawienie pokarmów. Dodatkowym atutem sałaty lodowej jest większa trwałość, główki dłużej utrzymują swój odpowiedni wygląd, mogą być również dłużej przechowywane.
