Polecany do bezpośredniego spożycia, konserwowania oraz do kwaszenia. Owoce kształtne, długie zachowujące zieloną barwę, bez goryczy. Wartość odżywcza jest niewielka, lecz są cenne ze względu na smak i zawartość wielu ziązków o charakterze zasadowym, co korzystnie wpływa na trawienie i odkwaszanie organizmu. Zawierają między innymi potas, magnez, wapń, żelazo, miedź, cynk, fosfor, karoten, biotynę oraz witaminy B1, B2, B6 oraz C. Roślina ciepłolubna. Nasiona wysiewamy w połowie maja wprost do gruntu  rzędy co 120-150cm i w rzędzie co 10cm.

Nasiona ekologiczn wyprodukowane w oparciu o naturalne metody uprawy bez użycia chemicznych  środków ochrony roślin, nawozów sztucznych. Hodowla odmian i cała produkcja nasienna prowadzona jest z wykorzystaniem tradycyjnych metod rozmnazania zgodnie z rozporządzeniem Rady Unii Europejskiej (WE) nr 384/2007 i potwierdzona certyfikatem.