(2,54 zł szt)
Termin siewu : V – VII
Rozstaw : 50-60 x 40-50 cm
Termin zbioru : VIII – XI
Odmiana średnio późna, rośliny dorastają do 60-80 cm niezbyt rozłożyste, odporne na przewracanie. Liście średnio-zielone, pęcherzykowate, mocno poskręcane. Rośliny tolerują spadki temperatur nawet do -15 ˚C. Może być uprawiany z siewu wprost do gruntu oraz z rozsady. Zbiór roślin można przeprowadzać od jesieni przez zimę do wiosny, aż do momentu wydania pędów kwiatostanowych. W przypadku siewów wczesnowiosennych można przeprowadzać zbiór młodych roślin już po miesiącu.
Jarmuż zawiera duże ilości soli mineralnych i witamin C, B1, B2, E, K i PP, prowitaminę A, kwas foliowy oraz jest źródłem potasu, żelaza, fosforu łatwo przyswajalnego wapnia. Jarmuż posiada wysoką wartość odżywczą. Liście w każdym wieku mogą być spożywane w postaci surówek lub po ugotowaniu jak szpinak, są także doskonałe do zamrażania i konserwowania.
