(3,66 zł szt)
Termin siewu : poł. V – poł. VII
Rozstaw : 30-40 x 7-10 cm
Termin zbioru : VII – IX
Odmiana szparagowa średnio wczesna, przeznaczona na zbiór świeżych strąków, które polecane są do bezpośredniego spożycia i przetwarzania (mrożenia i konserwowania). Strąki są zielone, proste, bezwłókniste o długości 12-14 cm, stopniowo dojrzewające, wyjątkowo smaczne bez tendencji do przejrzewania. Nasiona ukryte w strąkach są barwy ciemnobordowej, Wysokie osadzenie strąków na roślinie uniemożliwia ich kontakt z podłożem, korzystnie wpływając na ich zdrowotność. Polecana jest do wielokrotnego zbioru ręcznego w uprawie standardowej, z siewu do gruntu od połowy maja.
Nasiona fasoli zawierają dużo białka, węglowodanów, witamin i soli mineralnych (fosfor, magnez, potas, wapń), polecana jest dla osób na diecie bezmięsnej. Jest to znakomite warzywo dla osób pragnących zrzucić nieco kilogramów, gdyż ma niewielką wartość energetyczną (42 kcal/100g). Spożywanie fasoli szparagowej poleca się osobom z nadkwaśnością żołądka, gdyż posiada ona właściwości zasadotwórcze, a więc i odkwaszające. Jest też bardzo dobrym warzywem w diecie osób walczących z nadmiernym stężeniem we krwi złego cholesterolu.
